Salade mixte alsacienne
À partir de
€11,25
Une salade généreuse aux saveurs de l’Alsace.
La Salade mixte alsacienne de la Pâtisserie Kautzmann est un plat complet qui combine des ingrédients typiquement alsaciens avec une touche de fraîcheur. Composée de cervelas, charcuterie alsacienne typique, de crudités croquantes, et agrémentée d’une vinaigrette légèrement relevée, cette salade vous offre un véritable voyage culinaire au cœur de l’Alsace. Parfait pour un déjeuner gourmand ou une entrée conviviale.
Allergènes : lait, moutarde, œuf (selon accompagnement)
La Salade mixte alsacienne est inspirée de la riche tradition culinaire de la région. Autrefois, les salades étaient préparées avec les ingrédients les plus frais et les plus disponibles de la ferme, notamment les pommes de terre, les charcuteries et les légumes de saison. Chaque famille alsacienne avait sa propre version de la salade, souvent servie lors des repas de fête ou pour les grands repas familiaux.
Chez Kautzmann, nous avons revisité cette tradition en y ajoutant une touche de modernité, tout en respectant l’authenticité des saveurs alsaciennes. Cette salade est un mélange harmonieux de textures et de goûts, où le croquant des crudités fraîches rencontre le fondant du fromage râpé en salade et la richesse des charcuteries locales. C’est l’option parfaite pour un repas léger mais nourrissant, qui célèbre l’art de bien manger à l’alsacienne.
La Salade mixte alsacienne est inspirée de la riche tradition culinaire de la région. Autrefois, les salades étaient préparées avec les ingrédients les plus frais et les plus disponibles de la ferme, notamment les pommes de terre, les charcuteries et les légumes de saison. Chaque famille alsacienne avait sa propre version de la salade, souvent servie lors des repas de fête ou pour les grands repas familiaux.
Chez Kautzmann, nous avons revisité cette tradition en y ajoutant une touche de modernité, tout en respectant l’authenticité des saveurs alsaciennes. Cette salade est un mélange harmonieux de textures et de goûts, où le croquant des crudités fraîches rencontre le fondant du fromage râpé en salade et la richesse des charcuteries locales. C’est l’option parfaite pour un repas léger mais nourrissant, qui célèbre l’art de bien manger à l’alsacienne.
