Bûche Framboise-Pistache *traces de gluten*
À partir de
€37,90
Un dessert intense mêlant la douceur de la pistache et l’acidité de la framboise.
Mousse framboise, coeur crémeux à la pistache, biscuit pistache
La bûche Framboise-Pistache marie une mousse très parfumée, très fruitée, avec la rondeur d’une pistache préparée en crémeux, goulu et gourmand. Ce mariage harmonieux de textures et de saveurs offre un dessert raffiné et gourmand, parfait pour terminer vos repas de fête sur une note inoubliable.
Allergènes : œuf, lait, fruits à coques (amande, pistache), gélatine de poisson, soja et sulfites possibles.
La pistache, souvent considérée comme un trésor en pâtisserie, est prisée pour ses arômes intenses et sa couleur vibrante. Originaire d’Iran, elle est l’un des fruits secs les plus anciens, utilisé dans de nombreuses créations sucrées à travers le monde. Associée à la framboise, très appréciée en Alsace pour son acidité et sa couleur intense, cette bûche rend hommage à la richesse des saveurs fruitées.
Chez Kautzmann, la bûche Framboise-Pistache s’inscrit dans cette tradition de l’élégance pâtissière. Le biscuit financier apporte une texture moelleuse qui contraste avec la délicate mousse acidulée et le coeur gourmand de pistache. Une création pensée pour les amateurs de desserts à la fois subtils et gourmands, célébrant la magie des fêtes avec une touche d’audace.
TAILLE UNIQUE 5 PERS.
| Caractéristiques | 4/5 pers., 6/7 pers. |
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La pistache, souvent considérée comme un trésor en pâtisserie, est prisée pour ses arômes intenses et sa couleur vibrante. Originaire d’Iran, elle est l’un des fruits secs les plus anciens, utilisé dans de nombreuses créations sucrées à travers le monde. Associée à la framboise, très appréciée en Alsace pour son acidité et sa couleur intense, cette bûche rend hommage à la richesse des saveurs fruitées.
Chez Kautzmann, la bûche Framboise-Pistache s’inscrit dans cette tradition de l’élégance pâtissière. Le biscuit financier apporte une texture moelleuse qui contraste avec la délicate mousse acidulée et le coeur gourmand de pistache. Une création pensée pour les amateurs de desserts à la fois subtils et gourmands, célébrant la magie des fêtes avec une touche d’audace.
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