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Concerto
€24,00 – €46,00Biscuit chocolat aux amandes, fourré d’une délicate mousseline praliné amande-noisette, fin croustillant praliné
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Couleur Chocolat
€24,00 – €46,00Mousse chocolat noir, crémeux gianduja, spéculoos et biscuit chocolat-amande.
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Tarte « FLORA »
€24,00 – €35,00Ganache montée pistache, confit griotte, fond sablé avec crème d’amandes
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Tarte « PASSIONNÉMENT »
€24,00 – €35,00Fond sablé croustillant garni d’un crémeux passion et d’une onctueuse ganache montée chocolat au lait
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Vacherin glacé
€24,00 – €46,00Fond de meringue, 2 parfums de glace au choix et chantilly, décors fruits et/ou chocolat.…
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Charlotte framboise – citron/menthe
€24,00 – €46,00Mousse framboise, crémeux citron vert-menthe, croustillant citron et biscuit cuillère.
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Petits animaux de la ferme au praliné
€7,00Plumier garni de petits animaux de la ferme fourrés au praliné amande-noisette enrobés de chocolat…
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Friture fourrée pralinée
€9,00Chocolat au lait, ou chocolat noir, ou chocolat blanc, ou chocolat Dulcey, fourrée de praliné…
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Tarte « LA ROMANTIQUE »
€24,00 – €35,00Fond sablé croustillant garni d’une compotée de rhubarbe, mousse fraise, biscuit nature et ganache montée…
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Festival 3 chocolats
€24,00 – €46,00Mousse onctueuse aux 3 chocolats (blanc, lait et noir), croustillant spéculoos et biscuit chocolat Photo…
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Aloa
€24,00 – €46,00Mousse mangue-passion, cœur abricot-mangue, dacquoise et croustillant coco Photo d’illustration !
