Bûche Belle-Hélène
À partir de
€37,90
Une explosion de saveurs et de joie à la dégustation sans hésitation de ce petit bijou
Mousse praliné amande, compotée et chantilly poire, crémeux praliné chocolat au lait Tanariva, biscuit aux amandes
La bûche Belle-Hélène de la Pâtisserie Kautzmann est une véritable bombe de plaisir. Son glaçage brillant aux teintes douces de chocolat en fait une pièce maîtresse qui attirera tous les regards autour de la table.
Allergènes : gluten, œuf, lait, gélatine de poisson, fruits à coques (amande, noisette), soja et sulfites possibles.
Le mariage de la poire et du chocolat est aujourd’hui un grand classique de la pâtisserie française, mais son origine est assez intéressante, car c’est le fruit d’une évolution culinaire du XIXᵉ au XXᵉ siècle plutôt qu’une invention unique et datée. Chez Kautzmann, nous avons voulu rendre hommage à cette “jeune tradition culinaire” en intégrant ce fruit dans une bûche moderne et audacieuse. La bûche Belle-Hélène est conçue pour apporter satisfaction en fin de repas, cette touche fruitée présente sous 2 textures à la fois apporte réconfort aux gourmands et aux fondus de chocolat au lait.
TAILLE UNIQUE 5 PERS.
| Caractéristiques | 4/5 pers., 6/7 pers. |
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Le mariage de la poire et du chocolat est aujourd’hui un grand classique de la pâtisserie française, mais son origine est assez intéressante, car c’est le fruit d’une évolution culinaire du XIXᵉ au XXᵉ siècle plutôt qu’une invention unique et datée. Chez Kautzmann, nous avons voulu rendre hommage à cette “jeune tradition culinaire” en intégrant ce fruit dans une bûche moderne et audacieuse. La bûche Belle-Hélène est conçue pour apporter satisfaction en fin de repas, cette touche fruitée présente sous 2 textures à la fois apporte réconfort aux gourmands et aux fondus de chocolat au lait.
TAILLE UNIQUE 5 PERS.
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