Bouchée à la reine spätzles grillées
À partir de
€12,50
Un grand classique de la cuisine française revisité avec des spätzles grillées.
La Bouchée à la reine de la Pâtisserie Kautzmann est un plat réconfortant et généreux, composé d’une pâte feuilletée croustillante garnie d’une farce crémeuse aux volaille et champignons, accompagnée de spätzles grillées pour un contraste de textures unique. Parfait pour un déjeuner gourmand ou un dîner convivial, ce plat allie la richesse des saveurs traditionnelles à une touche de modernité alsacienne.
Allergènes : gluten de blé, lait, œuf
La Bouchée à la reine est un classique de la cuisine française, datant du XVIIIe siècle, lorsqu’elle a été popularisée à la cour de Louis XV. Ce plat raffiné, composé d’une coque feuilletée garnie de volaille et de champignons en sauce, était souvent servi lors des grandes réceptions royales. Il symbolise l’élégance et la générosité de la gastronomie française.
Chez Kautzmann, nous avons revisité ce classique en l’accompagnant de spätzles grillées, une spécialité alsacienne à base de petites pâtes moelleuses, souvent servies en accompagnement des plats régionaux. Le mariage de la cuisine française et alsacienne dans ce plat vous promet une expérience gastronomique unique, qui célèbre les traditions locales tout en offrant un repas complet et savoureux.
| Caractéristiques | 4 pers., 6 pers. |
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La Bouchée à la reine est un classique de la cuisine française, datant du XVIIIe siècle, lorsqu’elle a été popularisée à la cour de Louis XV. Ce plat raffiné, composé d’une coque feuilletée garnie de volaille et de champignons en sauce, était souvent servi lors des grandes réceptions royales. Il symbolise l’élégance et la générosité de la gastronomie française.
Chez Kautzmann, nous avons revisité ce classique en l’accompagnant de spätzles grillées, une spécialité alsacienne à base de petites pâtes moelleuses, souvent servies en accompagnement des plats régionaux. Le mariage de la cuisine française et alsacienne dans ce plat vous promet une expérience gastronomique unique, qui célèbre les traditions locales tout en offrant un repas complet et savoureux.
| Caractéristiques | 4 pers., 6 pers. |
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