Addict
À partir de
€34,90
Un dessert intense mêlant la douceur de la pistache et l’acidité des griottes.
Ganache montée à la pistache d’Iran, compotée griotte et biscuit financier moelleux à la pistache.
La bûche Addict marie une ganache montée à la pistache d’Iran, une compotée de griotte acidulée et un biscuit financier moelleux à la pistache. Ce mariage harmonieux de textures et de saveurs offre un dessert raffiné et gourmand, parfait pour terminer vos repas de fête sur une note inoubliable.
Allergènes : gluten, œuf, lait, fruits à coques (amande, pistache), soja et sulfites possibles.
La pistache, souvent considérée comme un trésor en pâtisserie, est prisée pour ses arômes intenses et sa couleur vibrante. Originaire d’Iran, elle est l’un des fruits secs les plus anciens, utilisé dans de nombreuses créations sucrées à travers le monde. Associée à la griotte, cerise alsacienne, célèbre pour son acidité et sa couleur rubis, cette bûche rend hommage à la richesse des saveurs orientales et européennes.
Chez Kautzmann, la bûche Addict s’inscrit dans cette tradition de l’élégance pâtissière. Le biscuit financier apporte une texture moelleuse qui contraste avec la ganache aérienne et la compotée de fruits. Une création pensée pour les amateurs de desserts à la fois subtils et gourmands, célébrant la magie des fêtes avec une touche d’audace.
TAILLE UNIQUE 5 PERS.
| Caractéristiques | 4/5 pers., 6/7 pers. |
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La pistache, souvent considérée comme un trésor en pâtisserie, est prisée pour ses arômes intenses et sa couleur vibrante. Originaire d’Iran, elle est l’un des fruits secs les plus anciens, utilisé dans de nombreuses créations sucrées à travers le monde. Associée à la griotte, cerise alsacienne, célèbre pour son acidité et sa couleur rubis, cette bûche rend hommage à la richesse des saveurs orientales et européennes.
Chez Kautzmann, la bûche Addict s’inscrit dans cette tradition de l’élégance pâtissière. Le biscuit financier apporte une texture moelleuse qui contraste avec la ganache aérienne et la compotée de fruits. Une création pensée pour les amateurs de desserts à la fois subtils et gourmands, célébrant la magie des fêtes avec une touche d’audace.
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