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Agneau pascal
€5,00 – €17,50Délicate et légère génoise parfumée à la vanille, gâteau traditionnel régional des fêtes de Pâques.
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Bombe glacée
€28,00 – €39,00Fond de meringue, 2 parfums de glace au choix et chantilly, décors pâte d’amande et/ou…
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Charlotte framboise – citron
€20,00 – €30,00Mousse framboise, crémeux citron vert-menthe, croustillant citron et biscuit cuillère.
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Entremet Abricot/Vanille
€17,00 – €25,00Mousse vanille, compotée d’abricot, biscuit nature et croustillant aux amandes
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Entremet fruits rouges
€17,00 – €25,00Mousse framboise-groseille-citron, insert fruits rouges, biscuit nature et croustillant gianduja/amandes à la fleur de sel…
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Tarte Louis-Philippe fraises d’Alsace
€20,00 – €25,00Fond sablé avec crème d’amandes, fraises fraîches d’Alsace, crème aérienne vanille
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Tarte Pistache/Griotte
€20,00 – €25,00Ganache montée pistache, confit griotte, fond croustillant avec crème d’amandes
